Veredelung 2.0

Ollin – The Food Company nutzt ihre einmalige Position entlang der gesamten Wertschöpfungskette, um die Fleischgewinnung über alle Stufen hinweg zu optimieren – vom Ursprung bis zur Veredelung.
Durch die präzise Vermessung und Datenerfassung jedes Tieres lassen sich Rohstoffe klar definieren und deren Eigenschaften für die Weiterverarbeitung exakt bestimmen. Diese Daten bilden die Grundlage für automatisierte Rezepturen, die mit dem langjährigen Manufaktur-Know-how der Ollin-Unternehmen kombiniert werden.
Das Ergebnis ist eine konstante Produktqualität, eine optimierte Ressourcennutzung und ein Produktionsprozess, der sowohl ökologisch nachhaltig als auch ökonomisch effizient ist.
Der Veredelung 2.0 steht damit beispielhaft für die Verbindung von Innovation, Verantwortung und Präzision – und hebt die Veredelung tierischer Lebensmittel auf ein neues Niveau.